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选购食用植物油要注意什么?

       除了注意鉴别食用植物油外,国家食品质量监督检验中心的有关专家提醒广大消费者,在选购食用植物油时,还应当注意以下几个方面:

      一、尽量到有一定信誉度的商业企业购买品牌知名度较高、市场占有率较高的产品,选购时注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容。

  二、选购桶装油首先看桶口有无油迹,有则表明封口不严,将导致油在贮放过程中的氧化。还要看桶底有无沉淀,加工精度低的油放置一段时间后,必然有不同程度的沉淀。

  三、看生产日期和保质期,保质期大于一年以上者,一般要加抗氧化剂。另外最好不要选购差一、两个月到期的油。

 

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